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2008年11月

2008年11月28日 (金)

冬メニュー

遅くなりましたが、冬メニューの写真をアップします。


『ズワイガニもんじゃ』
ずわいがにの解した身をたっぷりのせたもんじゃです。
冬といったら、やっぱりカニでしょ!


『牡蠣のお好み焼き』
東の横綱がカニならば、西の横綱はやっぱり牡蠣。
プリプリの大粒の牡蠣をのせました。
牡蠣を最初に焼き、お好み焼きの上に乗せて焼くと表面はカリカリ、中はジューシーですよ。

2008年11月27日 (木)

忘年会 ぐるなび限定

さてDM会員様には先週ハガキにて忘年会のご案内を送付させていただきました。

また早期割り引きとして、会員の皆様には11月中に忘年会をご予約して頂いた方には、特別割引にて、「万歳コース」150分+「飲み放題」120分のコースが、通常4400円のところ3890円。更に早割りとして3890円の所3700円になるとご案内させていただきました。
あまりお時間がありませんで、申し訳ございませんがかなりのお得な割引となっておりますので、是非ご検討ください。
またすでに何件かご予約が入っております。ご希望の日がお受けできない場合もございますので、是非お早目のご予約をお勧めいたします。


さて、その他にもお得な宴会コースがございます。
下記は『ぐるなび』さん限定の宴会コースです。

ぐるなびさんのクーポンでお得な宴会コースをご紹介していますが、その他にバリュープランと言うのもございます。
こちらは宴会日時や時間帯が限定されており、更にお得な宴会コースとなっております。
その一つが「平日貸切忘年会」です。
こちらは、12月の平日で特定日をもうけ、その日・時間のプランです。
基本的には12月の平日火・水・木の週三日。18時半スタートです。
「万歳コース」+「飲み放題」でぐるなびクーポンで3890円の所、3800円です。
ただし30名様の貸し切り限定です。30名様以上の場合はご相談ください。


その2 「冬限定宴会コース
こちらは、冬限定の食材を使った宴会コースです。6名様以上26名までです。
●お好み焼きorもんじゃ(どちらかを人数分)●コブサラダ●カキバター●関西風 太麺焼きそば●トンネギ●全70種類の飲み放題(120分)
宴会150分+飲み放題120分で、3500円です。


いかがでしょうか?

忘年会予約はどんどん入っておりますので、お早目のご予約をお願いします。

2008年11月26日 (水)

冬メニュー登場

冬メニューが登場しました。

冬限定のメニューでお好み焼きは「牡蠣」もんじゃは「タラバガニもんじゃ」です。
・・・が、写真がないのでこちらは後日アップします。

その他

秋に大好評だった太麺焼きそばを、冬メニューにも行なっています。

もちもちの食感は最高です。

冬といったら、牡蠣の季節です。

カキバターお勧めしています。
マジで美味いです。先日のお客様は思わずお変わりをしたぐらいです。

フランクフルトもお勧めです。

鉄板でじっくりと焼き上げたフランクフルトはフライパンとは違いその美味さに感動です。

ジャガイモの美味しい季節ですので、じゃが芋のチーズ焼きなどいかがですか?

オーブンで焼き上げてご提供しています。
また明太子をトッピングしたのもあります。

2008年11月24日 (月)

11/24

本日11/24の祭日ですが、月曜日ですので定休日となります。申し訳ございません。
25日火曜日より通常営業いたします。

2008年11月22日 (土)

忘年会

さて急に寒くなり、11月も終わろうとしてきましたから、忘年会の予約が多くなってきました。

みなさんは忘年会のご予定はもう決まりましたか?
今年は、気の合う仲間と鉄板を囲んで、暖かポカポカの忘年会を粉と水で行ないませんか?

粉と水の宴会コースは、現在3種類ございます。
「万歳コース」

お一人様 2800円
●お好み焼き●もんじゃを合わせて人数分
●トントロ●シーフード焼き●野菜焼き
●焼きそば●季節のサラダ●アイスクリーム
お時間はタップリの150分です。

「粉と水」コース

お一人様  3400円
●お好み焼き●もんじゃを合わせて人数分
●トントロ●カルビ●シーフード焼き●野菜焼き
●焼きそば●季節のサラダ●アイスクリーム
お時間はタップリの150分です。

「学生コース」

お一人様 2300円
●お好み焼き●もんじゃを4人に3個
●トントロ●野菜焼き
●焼きそば●季節のサラダ
お時間はタップリの120分です。
(学生コースは学生証の提示が必要です)

各コースともに、+1600円で120分、全70種類の飲み放題を付けることが出来ます。
かなり満足していただける宴会コースだと思います。

ところでお安くする方法はないの?

各コースともに、各グルメサイトで飲み放題付きで割引になるクーポンをつけております。そちらをご利用ください。

それ以下にするには?

粉と水のオフィシャルホームページで、DM会員様になられましたら、更にお安くなるコースをハガキにてお送りしています。それが最低価格だと思います。

週末は混雑します。今日もお待ちいただく事が多かったです。
是非お早目のご予約をお勧めいたします。

是非今年は暖かポカポカのお好み焼き・もんじゃ忘年会をご利用ください。

2008年11月21日 (金)

日本酒も解禁

昨日のボジョレー解禁はみなさんどうなされましたか?
もう飲まれましたか?まだ飲まれてないのでしょうか?


そこで今日もドリンクの話ですが、前に少しだけブログに書きました、熱燗が始まります。

そのお酒は「醸し人九平次 火と月の間に」です。
醸し人九平次は、フランスの三ツ星レストランでも認められた日本酒で、そこが寒い夜に飲む酒としてこの「火と月の間に」を作り上げました。

今まで熱燗は販売してこなかった粉と水ですが、この酒ならばと今回販売にこぎつけました。是非味わってみてください。


また日本酒ファンにもう一つ嬉しいお知らせ!
熱燗があるのなら、にごり酒もやらなくては!!

・・・と菊水のにごり酒も販売します。

「五郎八」
これがまた美味いんだ。

熱燗とは違ってこちらはキンキンに冷やして飲むのが美味い!
にごりの甘みが、身体を心から温めてくれます。

是非2つの日本酒をお楽しみください。

2008年11月20日 (木)

ボジョレー・ヌーヴォー解禁

本日11/20は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁です。

もう飲まれた方もいらっしゃると思います。
みなさんは、今年のボジョレーどうでしたか?

僕は結構今年のボジョレーは美味いと思ったのですが!

そんなこんなで、当店も無事解禁しました。
グラスとボトルを用意しております。

またワイン用に簡単なおつまみ
ガーリックトーストとピクルスとオリーブの盛り合わせを用意しました。

是非召し上がってみてください。

2008年11月19日 (水)

焼きそばの作り方

今回は焼きそばの作り方です。
基本的には、野菜を焼いて塩・コショウをして、麺を炒めてソースをかけるのですが、当店の焼きそばはこんな感じです。

そう、野菜が下にあり麺が上に乗っています。
そこで「秘儀!蒸し焼き」をご紹介します。

①まずこのままの状態で鉄板に焼きそばを乗せます。

野菜を下にしたまま、麺も乗せて置いてしまいます。
②上に乗っている、豚肉を空いている鉄板の上で塩・コショウで軽く焼きます。

あまり焼きすぎるとお肉が硬くなりますので、軽く焼きます。
そしてお皿の上にとって置きます。
③麺の中にお水をさします。

数箇所さしてください。これは麺の下の野菜を柔らかくしますし、麺をほぐします。
そしてしばらくこのままで野菜を蒸し焼きにします。
④野菜が柔らかくなってきたら、鉄板一面に野菜と麺を広げます。

広げたら、塩・コショウをして、焼いた豚肉を戻します。ここでお肉の肉汁も戻しましょう。旨みがアップします。
⑤よーく炒めます。

麺を切らないように、やさしく炒めてください。
⑥ソースをかけます。

たっぷりと味付けしてください。
⑦更に麺が切れないように炒めます。

ソースの水分が飛ぶぐらい、炒めましょう!

⑧さぁ出来上がりです。

当店自慢の青海苔をどばっとかけてください。

⑨トッピングで卵を目玉焼きにしたら、もっと美味しいですよ。


簡単でしょ?
「秘儀!蒸し焼き」でした

2008年11月12日 (水)

HAPPY BIRTHDAY

今まで沢山の問い合わせを頂いておりました誕生日パーティーですが、誕生日専用のコースもなくケーキもありませんでした。またケーキの持込を希望される方が多かったのですが、どうしても持込は当店で責任が持てず、生物ですからもし何かあったらと考えお断りしておりました。

そこで当店の「魔法のプリン」を誕生日バージョンにしてご提供できるようになりました。

あまり大きな物ではありませんし、通常一人前のものですから、ご本人様だけのサービスになりますが、ロウソクも立てる事ができます。(ただしロウソクは3本まで)
こちらは通常のお値段だけでサービスしておりますので、ご予約のさえにお電話で誕生日パーティーを開きたいとお申し込み頂き、合わせて「魔法のプリン」をご注文ください。

こちらはご本人様だけのサービスですので、例えば3個「魔法のプリン」をご注文された場合は、1個だけになります。ロウソクは全ての「魔法のプリン」に立てる事が出来ます。

ただし「魔法のプリン」は大変人気のある商品ですので、売り切れになる場合がございます。是非お電話にてご予約をお勧めいたします。またコース料理に別料金にてお付けすることも出来ます。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

是非当店でお誕生日パーティーを開催ください。

2008年11月 7日 (金)

日本酒

寒くなってきましたので、日本酒が恋しくなってきました。

粉と水には今は3種類の日本酒があります。
まずは「久保田」

久保田は今「百寿」「千寿」の2種類を販売しています。
美味い酒ですね。さっぱりしているし、日本酒が苦手の方でも飲めるのではないでしょうか。

「八海山」

これまた美味い酒です。飲むほどに味の深さがわかる酒です。

「〆張り鶴」

すっきした味わいと滑らかな口当たりは、何杯でも飲めます。

どれも1合の冷酒のみ販売しています。
また近いうちに熱燗用の日本酒も入荷予定です。

お好み焼 もんじゃ 粉と水 のサービス一覧

お好み焼 もんじゃ 粉と水