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2009年1月

2009年1月30日 (金)

満席について

最近こんなコメントばかりですが、本当に混雑しておりまして、ご迷惑をお掛けしています。
先週から、満席になら日がありません。
本当に嬉しい事です。ありがとうございます。
最近の平日は、21時頃から混雑が始まり22時には満席になります。
週末の金・土は18時ぐらいから込み始めて19時には満席になり、23時ぐらいまで混雑しています。
日曜日は、お昼も営業していますので、お昼頃に少し混みまして、17時位から混み始め19時には満席になります。

本当にありがたいことですが、あいにく席数が48席、テーブル数が11テーブルと少なく、お待ちいただく事が多くなってきました。
まずは当日でもお電話にて、お席の状態をご確認ください。
もし満席の場合は、お席が空き次第ご案内となります。お電話番号をお聞きしまして、開きましたらお電話差し上げております。

せっかく当店までご来店いただいておりますので、なるべく早くご案内しようと思っております。ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

2009年1月27日 (火)

TVで

先週の日曜日にテレビでお好み焼き屋の特集が行なわれていて見ていたのですが、流石にテレビでお好み焼きを見ると食べたくなりますね。

ふわふわの生地にお好み焼きソースをドバっとかける。
外はカリカリの中はトロトロ。。。うーんお腹がすいてきました。

2009年1月25日 (日)

混雑について

寒いですね。
昨日は昼に雪が降ったみたいですね。僕は猫三匹と寝てて気が付きませんでした。

さて、雪が降るぐらい寒いからなのかわかりませんが、お陰様で大変混雑しております。18時から席が埋まり始めて、19時には満席になります。大体混雑は22時ぐらいまで続きますので、是非お席のご予約をお勧めいたします。
少人数でも、お席のみでもご予約をお受けしております。ぜひお電話ください。

2009年1月22日 (木)

アルバイト募集

昨日でバイトを卒業した子がいました。
うちのバイトは、決して楽なバイトじゃないし、キツく言うことあります。でも仕事は仕事。遊びは遊びときちんと教えているつもりです。だから、すぐにバイトを辞めてしまう子もいますが、ちゃんと二年間ぐらいそれでも頑張って働いてくれた子達は、何処に行っても恥ずかしくない子だと、胸を張って言えます。
そんな約2年間頑張ってくれたのですが、泣きながら楽しかったと言ってくれて、嬉しい限りです。これからは社会人になります。頑張っていって欲しいですね。

そして新しいバイトを募集しています。

●仕事内容
ホール
●時給
900円~(但し研修期間あり)
22時以降は時給が1080円になります。
●勤務時間
時間:17時~24時  (金・土曜日は25時まで) 
    週2日からOK 1日4時間以上
※月曜定休(祭日でも定休日となります)
●諸手当
交通費全額支給 ユニホーム有り 食事補助あり

お電話047-472-9624にてご連絡ください。

2009年1月21日 (水)

久々のブログです

先週末から風邪を引いてしまい、自分だけ早退しておりました。
すみません。

だいぶ良くなりました。ご迷惑をお掛けしました。ただ週末は混雑していたみたいです。
そこで、今週末の予約も沢山多く入り始めております。多分今週も混雑が予想されます。宴会予約もありますので、もしお日にちが決まっているようでしたら、早めのご予約をお勧めいたします。

2009年1月16日 (金)

ドギーバック

寒くて、寒くて。ダウンを着て店に行こうか悩みましたが、いつも通りフリースで行ったら後悔しました。
今日は宴会予約があり、すぐに混雑状態に・・・ありがたいことです。
その宴会ですが、うちの宴会メニューは量が凄いです。
男性のグループで来られても大抵はお腹いっぱいになります。
それが、今日は女性だけのグループで、多分残ってしまうのでは?と思っていましたが、やはり最後の焼きそばは残ってしまったみたいです。

でもご安心ください。
当店では、ドギーバックをご用意しています。

ドギーバックとは?

海外のレストランなどで、食事をした時には、量が多くて困ったことはありませんか?その場合、お店のスタッフにドギーバックをくださいと言うと、食べ切れなかった料理を包んでくれます。この残った料理を入れるものが、ドギーバックです。
近年日本でも、ドギーバックを取り入れるお店が増えてきましたが、まだまだ少ないです。

当店ではオープン当初からドギーバックをご用意してあります。もんじゃや生ものは衛生上お断りいたしますが、鉄板で火の通った物は全てお持ち帰れるようになっています。

宴会など残りそうな時は、こちらからお声をかけてドギーバックをお渡ししています。せっかくお金を払ってご注文した料理ですから、遠慮なくお申し出ください。ドギーバックは無料にてお渡ししています。

2009年1月15日 (木)

冨乃宝山 芋麹全量

お待たせしました、毎年限定発売されている冨乃宝山 芋麹全量が入荷しました。

この宝山ですが、普通芋焼酎は米に麹菌を植え付けて、蒸した唐芋を発酵させた後、蒸留して出来るのであるが芋焼酎ですが、この「冨乃宝山 芋麹全量」は米の代わりに、小さく切った唐芋に麹菌を植え付けて出来た、いわば唐芋だけで出来た焼酎である。出来た原酒は割水でアルコール度数を調整せず、そのまま出荷するため、アルコール度数は普通よりは若干高めの28度になっています。



数量限定にて、入荷しましたので早い者勝ちです。

2009年1月14日 (水)

トンネギ

鉄板焼きの『トンネギ』はネギ好きにはたまらないメニューです。
あ!もちろん他の方にもお勧めです。

ネギカルビやネギハラミで利用している味付けネギがあります。
お肉の上に載せて食べると美味いんです。いやいやそれだけでも美味いです。ちょいと鉄板でネギだけ焼いて、ご飯の上に載せるだけでご飯がすすみます。

このネギを豚ロースで巻いたものがトンネギです。
やはり美味さは最高です。
写真のように巻いてありますので、そのまま広げないで鉄板で両面を焼きます。
そしてレモンをかけて口の中に。。。

するとネギがトロトロになって、あーこの美味さを上手く表現できません。
是非お店で試してみてください。

更に5個のトンネギの内、1個だけ激辛入りの『ロシアンルーレットン』もあります。

2009年1月12日 (月)

月曜日は定休日

本日月曜日は、祭日ですが定休日になります。
誠に申し訳ございません。

また先週末は沢山のお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます。
ご案内出来なかったお客様も多く、ご迷惑をお掛けしました。
お席のみでもご予約をお受けしておりますので、どうぞお気軽にお電話ください。

どうも天気は明日から寒いみたいですし、金曜日の予報は最低気温0度でした。。。寒い。
鉄板囲んで、みんなでポカポカ温まりましょう♪

2009年1月10日 (土)

寒い時はもんじゃでしょ!!

昨日はやっぱり寒かったですね。
雪は降りませんでしたが、風と雨はやはり寒いですね。

こんな時はやっぱりもんじゃですね。

ぐつぐつと鉄板の上でやりながら、へらでチビリチビリと食べるのが美味いんです。
人気の明太子もちもんじゃは、もんじゃの王道でしょうね。
チーズ好きなら、トッピングで上からかけるのも美味い。
辛いのが好きな方は、激辛明太子もんじゃもお勧めです。

個人的に好きなもんじゃは、カレーそばスペシャルです。(カレーそばだけもあります)

カレーとそば、豚挽き肉とコーンが入っています。
カレー粉はこだわっています。その辺りのスーパーで売っているカレー粉じゃぁうちの味は出ません。某カレー粉専門の粉を使っています。
そしてこれまたマル秘のもんじゃソース(ここのソースが美味いんです)をたっぷり入れるのが美味い。
犬のマークのソース屋さん?イエイエ・・・もんじゃといったら東京下町の食べ物!もちろんこだわりのもんじゃソースは、東京下町のソースを使用しています。

・・・で、マル秘テクニックを紹介。
もちろんそのまま食べても美味いです。
でももう少し辛さを出したい時は、一味をプラス!これが美味い!!
更にカレーライスでもルーがゆるいのもありますよね。カレーそばスペシャルも同じです。
ちょっとダシを増やしましょう(まぁ牛丼のツユダクと同じです)、少しもんじゃのつゆを増やしても美味いです。是非試して見て下さい。


もんじゃもなかなか奥が深いんですよ。

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