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2011年9月

2011年9月30日 (金)

10月1日は日本酒のイベントを開催

さてFacebookやtwitterで書きましたが、10月1日が「日本酒の日」ですので、この日に何かイベントが出来ないか?と考えまして・・・・


1日と2日の二日間当店の日本酒を1杯500円にて販売します。


またこの売り上げのうち100円を震災へ寄付いたします。
どれぐらいの金額になるかはわかりませんし、少しだけの金額かもしれませんが、わずかながらでも寄付いたいと思っております。

なお日本酒は現在お店にある在庫限りとさせていただきます。
「久保田」も「八海山」もありますが、在庫が終了次第今回のイベントも終了となります。
他にも「五凛」「醸し人九平次」なども少しですがあります。
どれが何杯あるのかはわかりませんし、もしかしたら2日間分もないかもしれません。
ですが、少しでもチャリティーに賛同していただけるなら、ぜひ日本酒を飲みに来てくださいね。


なお銘柄の取り置きはお受けいたしません。
また泥酔の方には販売をお断りいたします。あくまでチャリティーイベントです。

沢山のご来店をお待ちしております。

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2011年9月29日 (木)

週末


水曜日は沢山のご来店、ありがとうございましたm(_ _)m

圧倒的にサラリーマンの方が多くて、そう言えば水曜日はNO残業DAYで、外食の日である事を思い出しました。
皆様ありがとうございました。

さて寒くなったので、週末のご予約が少しづつ増えてきました。本当にありがたい事ですね。
今の所金曜日が多いですが、もしご予定がお決まりでしたら、ご予約をお勧めいたします。少人数でもお受けいたしますので、お気軽にお電話ください。

そうか…もう土曜日から10月ですね。早いです。

所で10月の1日は、何の日か知ってますか?
何とこの日は「日本酒の日」です!
そこで、何かイベントが出来ないか早急に考えております。どうにか本日中には決めたいと思っておりますが、チャリティー的な日本酒のイベントを考えております。今しばらくお待ちください。

また10月10日は「お好み焼きの日」です。この日もイベントを企画中!ご期待ください。

23日には「つだぬまーる」と、10月は沢山のイベントを考えております。
もちろん毎年大好評の「ハロウィン」の飾り付けも10月には行います。
お楽しみに!

2011年9月28日 (水)

アルバイト募集


今日はアルバイトの募集のご案内です。

当店「粉と水」で働いてくれるアルバイトを募集しております。

週末の金・土・日曜日のみの募集で、平日は募集しておりません。
週一以上働ける方で、17時から働ける早番と19時から働ける遅番の方。その他のお時間はご相談ください。
時給900円で22時以降は1080円になります。交通費支給、賄い付き、ユニホーム有りです。
今回は学生さん及びフリーターさんのみのご応募でお願いします。18歳以上で高校制は不可です。
ご応募は、まずはお電話ください。
047-472-9624
履歴書(写真付)持参での面接を行います。
明るく元気なアルバイトさん募集です。

2011年9月27日 (火)

さぁ9月が終わりますよ

気が付けば、9月ももう今週で終わろうとしています。
早いものですね。


台風が来て一気に温度が下がり、昨日は20度以下でした。いやー寒いですね。
しかしその台風の影響で、野菜の高騰が続いています。
( ̄~ ̄;) ウーン・・・これには困りましたが、それでもみなさんに少しでも美味しい野菜を提供したいと思っております。頑張って探してきますね。


とにかく10月になれば、今年も残すところ3ヶ月です。
これまた早いですね。
まず来月には「つだぬまーる」が開催されます。

10月23日ですね。詳しくはこちらのブログを見てくださいね。
津田沼の飲食のお店さんが頑張って行うイベントです。
ぜひ沢山のご参加をお待ちしております。
チケットはお店にて好評発売中です。


またそろそろ忘年会の問い合わせがポツポツとあります。

一応10月に新しい宴会コースを発表いたします。
今しばらくお待ちください。
またメルマガ会員様には、11月末までのご予約で早期予約特典付きのご案内を差し上げます。
ぜひこの機会にメルマガ会員にご登録ください。
現在、メルマガ会員は当店のホームページをぐるなびさんから登録できます。
どちらも内容は同じです。
当店のご登録はこちら、ぐるなびさんの登録はこちらです。
またハガキでのご案内をご希望の場合は、DM会員のご登録をお薦めいたします。
詳しくはこちらです。

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25日のお客様

遅くなりましたが25日のお客様です。



ご予約を頂いてご来店いただきました。ありがとうございました。
なんとこの日はお誕生日の方がいらっしゃいまして、お友達からのお祝いの会でした。
改めまして、お誕生日おめでとうございます。

お誕生日をお祝いしてくださる素晴らしいお友達ですね。
またみなさんで遊びに来てくださいね。



こちらもご予約でご来店いただきました。ありがとうございます。
みなさんとても仲の良いお仲間ですね。すごく楽しそうでした。
ぜひまた遊びに来てください。


みなさまありがとうございました。
全てのお客様にお声を掛ける事が出来ませんでした。申し訳ございません。
ぜひ次回ご来店の際にはお写真を撮らせてくださいね。


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2011年9月25日 (日)

24日のお客様

そして24日のお客様です。



いつもいつもありがとうございます。
で?なんでチーム名が「AK98」なんでしょうか?(笑)
次回のチーム名も期待しますよ。



さわやかな笑顔のお二人様、ありがとうございました。
コメントで「モダン最高!」といただきました。ありがとうございます。
千葉県のブランド豚「いも豚」と関西から取り寄せた太麺です。また遊びに来てくださいね。



すみません。チーム名お聞きしてないですね。ごめんなさい。
お好み焼きやもんじゃはいかがでしたか?ぜひ次回にはチーム名をお願いします。
ありがとうございました。



ご予約ありがとうございました。
コメントで「後輩の就職祝いで来ました」との事、それはそれはおめでとうございます。なんで後輩思いの優しい先輩なんでしょう♪また遊びに来てくださいね。



いつもありがとうございます。
「カズ&ナベさん」ですね。今日は食事中心でしたね。
また飲みに来てくださいね。


お写真の撮影にご協力いただきましたお客様、ありがとうございました。
全てのお客様にお声を掛ける事が出来ませんでした。すみません。ぜひ次回のご来店の時にはお写真を撮影させてくださいね。


さて日曜日です。
シルバーウィークの最終日でもありますね。
急に寒くなり、少しづつ混雑してきています。本日も数件ご予約があります。
もしお時間や人数が決まっていましたら、ご予約がお薦めです。
特に18時から20時が混雑すると思います。
みなさまのご来店をお待ちしております。


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23日のお客様

遅くなりました23日のお客様のお写真をご紹介です。



2名様でご来店いただきました。ありがとうございました。
コメントで「美味い!」といただきました。ありがとうございます。
もんじゃばかりでしたが今度は、お好み焼きにも挑戦してください。
また遊びに来てくださいね。



3名様でご来店いただきました。ありがとうございます。
コメントで「ヘラクレス最高!」といただきました。オープン当時よりあるメニューですので、すごく嬉しいです。またぜひ遊びに来てくださいね。



ご家族でのご来店、ありがとうございました。
コメントで「もんじゃ、難しい・・・」といただきました。
何度か頑張っていただければ、すぐに覚えられると思います。またお気軽にスタッフにお申し出くだされば、お作りいたします。またみなさんで遊びに来てくださいね。



ファミリーで来てくださいました。ありがとうございます。
コメントで「美味しいです」といただきました。
お子さんも気に入っていただけたかな?またみなさんで遊びに来てくださいね。

写真の撮影にご協力いただいたお客様、ありがとうございました。
なかなか忙しく全てのお客様にお声を掛ける事が出来ませんでしたが、ぜひまたお写真を撮らせていただきたいです。またのご来店お待ちしております。


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2011年9月23日 (金)

シルバーウィーク後半

さぁシルバーウィーク後半の3連休が始まります。

すっかり気温も下がり涼しくなりましたね。
昨日は長袖のお客様も沢山いらっしゃいました。
・・・・まぁそんな中、店長はポロシャツにハーフパンツでかなり後悔しておりました。
急に寒くなり、風邪ひかないよう気をつけてね。

そんな涼しさの中こうなったら、お好み焼き&もんじゃなんじゃないですか!

昨日は「パンプキンクリームチーズもんじゃ」がよく出ていました。

「きのこバター」も出ていたなぁ・・・。


やっぱり秋って感じですよね。
本日は祭日ですが、営業は17時からです。
ぜひお気軽にお電話ください。

土曜日も17時オープン。日曜日はお昼の11時半オープンです。
涼しくなったから混雑するかも?お電話でご確認くださいね。

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2011年9月22日 (木)

つだぬまーる

昨日の台風は凄かったですね。
ぼくもお店に向う時にカサがとんでもない形に変わってました。。。


その後電車も止まり、みなさん帰れたのでしょうか?
今では星空まで見えますね。

さてそんな台風でしたので、お店にはお客様が・・・・まぁ仕方ないですね。そんな日もあります。
今日(゚`Д´゚;)ノ頑張りましょう!!!
だって金曜日から三連休ですからね。涼しくなるみたいですし、お好み焼き&もんじゃなどどうでしょうか?

さて今回のタイトル「つだぬま~る」ですが、このタイトルでピン!と来た方は津田沼マニアですね。
なにかわかりますか?


まぁ実は半年前に行なわれる予定でした津田沼のイベントです。


実は3月の下旬に津田沼の飲食店さんが集まって、イベントを開催する予定でした。
それが「つだぬま~る」です。
しかし震災によりイベントは中止となり、今回10月にもう一度そのイベントを開催することが決まりました。


どんなイベント?

これはJR津田沼駅周辺のチェーン店以外の飲食店さんが集まり、10月23日にチケットでの飲食を行なうイベントです。

津田沼駅周辺の54店舗が参加します。
5枚つづりのチケットを買っていただくと、当日チケット1枚で参加店で1品+1ドリンクの飲食が出来ます。
営業時間はお店により違いますが、お昼11時~27時の間に様々なお店に回っていただき、お店の味・雰囲気などを気軽に味わっていただこうと言うイベントです。
主催は船橋と習志野の商店街が行なっていますので、安心してください。

なおチケットは5枚つづりのみの販売で、ばら売りは当日のみ販売しますが、売り切れの場合もあります。
もちろん1人で5枚使ってもいいし、カップルで使ってもOK,家族で使う事もできます。
なお前売りは3600円(内100円は震災寄付金です)で、当日ですとバラで800円、5枚なら4000円となりますので、前売り券がかなりお得です。

チケットは当店をはじめ、各参加店で販売しております。
チケットの払い戻しは中止の時のみ行なわれ、もしチケットが余ってしまった場合は参加店54店舗のうち36店舗で1枚700円の金券として使えます。有効期間は10月末です。


津田沼のお店さんが沢山集まって行なうイベントです。
どのお店も自慢の料理とドリンクが出ると思いますので、ぜひ沢山のみなさまの参加を願っております。

参加店舗は「つだぬま~る」のホームページをご覧ください。
簡単な参加店舗地図はこちらです↓




当店の番号は「34」番です。
当日は日曜日ですので、11時半オープン、23時ラストの24時までです。
わからない場合はお気軽にスタッフにお聞きください。

料理の内容はまだ秘密です(笑)前日には発表いたしますので、ご期待くださいね。

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2011年9月19日 (月)

ぼっかけ焼きそば

本当は昨日の日曜日のお客様もお写真でご紹介したかったのですが・・・


誠にありがたい事に、日曜日でしたのでお昼から営業していたのですが、ずっーーーとお客様にご来店いただき、なかなか店長がサボる・・・・いやいや・・・お写真を撮っている暇もなくお声を掛ける事が出来ませんでした。すみませんでした。
ぜひ次回にはお写真撮らせてくださいね。


そういえば昨日のブログで書きましたが、「ぼっかけ焼きそば」裏メニューで提供と書いていたのですが、出来ますか?とお声をいただきました。

ありがとうございますm(_ _)m

もんじゃもお好み焼きも焼きそばまでも「牛すじ」の注文をしてくださいました。
満足してくださったかな?

ぼっかけ焼きそばは裏メニューでしたので、注文が少なかったですが、焼きそばが昨日は飛ぶように注文が入りました。ありがとうございます。

当店の焼きそばは、2種類の麺を使用しています。
関東風の細麺と関西風の太麺です。
ご注文時にどちらの麺になさるか聞いております。

どうして2種類の麺が?
まずその食感が違うので、味わいも変わってきます。

関東風の細麺は、市販の焼きそば麺ではなく、お店で中華麺を2度蒸しして作り上げています。
蒸し揚げることにより、麺がもちもちになりシコシコした食感も生まれます。またちじれもありますので、ソースにもからみやすいです。食べて頂ければ、他店とは違う食感が味わえます。

また関西風の太麺は、関西の製麺所から取り寄せている太いストレート麺です。
こちらは注文が入ってから、茹でていますのでコシのあるもちもちの食感になります。またストレート麺ですのでソースはさらっとしています。

どちらも簡単に言えばもちもちの食感なのですが、そのもちもち感が蒸した麺と茹でた麺では全く違うのです。コレだけは食べくらべて欲しいですね。


ではどちらが人気?
( ̄~ ̄;) ウーン・・・どちらも人気があります。
その日の気分で麺を選んでくださいね。


さてぼっかけですが、所でぼっかけとは?
ぼっかけとは牛すじの事です。神戸の一部では牛すじの事をばっかけと読んでいてその牛すじを焼きそばに入れたものが「ばっかけ焼きそば」になります。
甘く煮込んだ牛すじと焼きそばが絡み合って、なんとも言えない美味さです。
最近ではチェーン店もありますよね。
なお麺は関西風の太麺になります。

昨日のお客様にも言われたのですが、メニューには載っておりません。
でも十分に対応できますので、スタッフにお声を掛けてくだされば「ぼっかけ焼きそば」出来ます。
お気軽にお声をお掛けください。


さぁ三連休最後の本日、17時オープンです。
みなさまのご来店をお待ちしております。

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