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2017年9月

2017年9月30日 (土)

ハロウィンイベント開催中!

昨日は貸切でご迷惑をお掛けしました。

本日も明日も、お席は余裕ございますので、お気軽にお問い合わせください。

来週の金曜日は少しずつ予約が増えてきました。お席確保のご予約をお勧めします。



さてSNSでは、Halloweenの写真を沢山アップしております。


そして毎年好評のハロウィンイベントも開催です!

ゴーストを探せ!! 」

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店内にいる、ゴーストの数を当ててください。

抽選で正解者の中から3名様に1000円のお食事券をプレゼントいたします。

ゴーストは↓のこいつです。

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昨年は7匹のゴーストがいましたが、もちろん今年は数が違います。

店内で、申込用紙でご応募されるか、今年はLINEのトークからでも申し込みがOkになりました。

まだお友達でない方は、ぜひお友達になってトークでご応募してくださいね。

10/31〆切です。

厳選なる抽選後、後日Blogにて発表しますね。

沢山のご応募お待ちしております。












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2017年9月28日 (木)

お酒のキャンペーン&新発売

九月も終わりに近づき、街にHalloweenのディスプレイが増えてきましたね。

日本にもだいぶHalloweenが定着しました。

ウチのお店でHalloweenをするのはかなり早く、20年前にはHalloweenのディスプレイをしてました。

その頃はハロウィングッツなど中々手に入らなく、わざわざ広尾のインターナショナルマーケットまで買いに行ったのを覚えています。

それが今では、スーパーやコンビニで買えるのですから、凄いですね。

Halloweenまで1ヶ月、まぁどうせなら楽しみましょう♪

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さてHalloweenのキャンペーンが始まります。

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人気の「ジムビームハイボール」がハロウィン期間の10/31まで特別価格です!

どデカいメガビームハイボールが、期間限定で通常700円ところ ⇒ 666円 です。

ぜひこの機会にジムビームハイボールで乾杯してくださいね。





そして新発売のドリンクもあります。

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テキーラベースのパーティーボトル「サウザクーラー」が新発売!

昨日からテレビCMも始まり、ご存知の方も多いと思います。

シトラスティストでで、スッキリとして飲みやすいです。アルコールも4%と低めですので、ゴクゴクいけます(笑)

今なら新発売キャンペーンで、Tシャツなどのグッツが当たりますよ~~!





お店の独自のハロウィンキャンペーンも開催してますので、また後日Blogでご案内しますね。













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2017年9月22日 (金)

秋メニュー ~お好み焼き編~

遅くなりましたが、前回のもんじゃ編からの続きで、秋限定メニュー ~お好み焼き編~ です。

お陰様で、秋限定メニューは大好評です!

どのメニューも人気ですが、どちらかと言うとお好み焼きの方が人気のようです。

その人気の秋限定のお好み焼きは、9月いっぱいは2種類です。





きのこブタ玉

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限定メニューで圧倒的人気NO.1がこの「きのこブタ玉」です。

旬のキノコがたっぷり入ったブタ玉ですので、季節感と定番のブタ玉とがマッチしているのが人気だと思います。

最初にキノコだけをバターで炒めて、混ぜて焼きます。

男性にも女性にも人気です。







三匹の子豚玉

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兎に角、男性に圧倒的な人気の三匹の子豚玉

なんたって、豚バラ、豚ロース、豚ひき肉と、肉!肉!!にく~~!!!なのです(笑)

もちろん女性の方も注文されますが、9割は男性注文です。

もしかしたらメインメニュー昇格も近し・・・




牡蠣のお好み焼き

3点目は牡蠣のお好み焼きがあります。

ただ牡蠣の解禁は10月からですので、こちらは10/1から販売します。

また10月になったらご案内します。




先日紹介したもんじゃもどうぞよろしくお願いします。

なお今の所、秋メニューの人気ベスト3は・・・

①きのこブタ玉

②三匹の子豚玉

③秋茄子ミートチーズもんじゃ

となってます。

ぜひ秋の味覚をお好み焼きともんじゃで味わってくださいね。












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2017年9月17日 (日)

秋メニュー ~もんじゃ編~

秋メニュー好評発売中です!

という訳で、2日間にわたり詳しく紹介します。




まずはもんじゃ編

秋鮭もんじゃ

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1年を通じて、各季節ごとの限定商品を作ろう!と思ったのが、秋限定メニューからでした。

そしてこの秋鮭もんじゃをメニューに入れることから考えました。

もともと「鮭もんじゃ」と言うメニューがありました。でも味は中々お勧めなのですが、あまり売れず泣く泣く終売・・・

でもそうなると、一部のお客様から「アレ食べたい!」「なぜなくなったの?」と言われ始めます。

そこで考えたのが、期間限定で販売することです。

鮭の美味しい季節「秋」に限定して、販売しようとなりました。

ぜひこの時期に味わって欲しいもんじゃの一品です。



秋茄子ミートチーズもんじゃ

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秋のもんじゃを販売しようと決めて、次に考えたのがこのもんじゃ「秋茄子ミートチーズもんじゃ」です。

茄子は本当は夏が旬なのですが、秋でもまだまだ美味い!

「秋茄子は嫁に食わすな」と言う言葉がありますが、これって色々な意味があるです。

まぁ言葉通りの意味やその逆の意味などね。

それ程美味い秋茄子ですので、もんじゃにして味わって欲しいです。

写真には写ってないですが、今では豚ひき肉も入っております。

毎年コレを待っているお客様もいます。そんな一品です。



パンプキンクリームチーズもんじゃ

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秋はハロウィンの時期でもあります。

お店は10月にはハロウィンの飾りつけもします。

そこでかぼちゃのもんじゃを考えたのが「パンプキンクリームチーズもんじゃ」です(長っ)

火を通すと甘く、食物繊維も豊富なかぼちゃは、女性にお勧めです。

写真ではてんこ盛りのホイップが乗っておりますが、元々はホイップがありませんでした。

でもかぼちゃの甘み、生クリーム、チーズときたら、ホイップが必要かと(笑)

ぜひ一度は試して欲しいもんじゃです。





次回はお好み焼きを紹介しますね。














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2017年9月14日 (木)

明日から秋限定メニュースタート!

今週はよく日本酒が出ます。

でも一昨日も昨日も日本酒を飲まれているのは、女子!

そして男の子はジュース・・・時代は変わりました。

まぁ無理に飲んでも楽しくないですしね。

日本酒はこれからが、今年のお酒が出てきますので、お楽しみに♪





さて先週少しBLOGに書きましたが、毎年恒例の秋限定メニューが始まります!

秋17A

詳しい商品の説明は、また後日ご案内します。

今日頑張ってパウチしてメニュー作りますので、明日から販売できると思います。

秋限定メニューは、どのメニューも人気が高いので色々と味わって欲しいですね。

秋は短いので、11月末までの販売予定です。1ヶ月半だけですよ。お早目に~~!!













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2017年9月13日 (水)

日本酒が続々

週末の三連休が、台風の予報ですか・・・台風シーズンですからね。

多分この台風が過ぎ去ると、一気に秋が来るのでしょうね。




さてそんな秋が近づいてきたからか、最近日本酒が動いております。

秋のお酒「ひやおろし」も入荷しており、本日から新しく3銘柄も入荷です。

秋の夜長に、日本酒で乾杯しませんか?




今月入荷の日本酒

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ひやおろしは2銘柄「雪の茅舎」と「羽根屋」

日本一小さな蔵で、入手が難しい「射美」

タンクをブレンドしない酒「王禄」

酸味のバケモノ「辛口がお好きでしょ」

今月はかなり個性的なお酒が多いです。












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2017年9月10日 (日)

試して欲しい「トリハツにんにく」

ウチのお店で、人気のある商品と言えば「カマンベールもんじゃ」や「明太子もちもんじゃ」

お好み焼きなら「もちチーズ明太子クリーム」や「デラックス玉」などが人気で、

更に「牛すじ煮込み」は一年を通じて、人気が高いです。



そんなメジャーな人気商品とは別に、コレを目当てに食べにくるメニューが「トリハツにんにく」です。

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もうメニュー名通り、鶏のハツ(心臓)です。



多分焼き鳥屋さんで、食べられた方も多いと思います。



でも・・・



でもですね。





確かに焼き鳥屋さんの鶏のハツと同じなんですが、食べてくだされば全然違う事に気が付きます。



何が?

どう違う?








それは食感です。







焼き鳥屋さんのハツって、固いですよね。

でもウチのトリハツにんにくは、ものすごく柔らかいです。

だから食べられた方が驚かれます。



なぜ?柔らかい?



最大の違いは、直火焼きと鉄板焼きです。

焼き鳥屋さんは、炭で直火焼きしますよね。すると脂が落ちて旨味が中に閉じこまれるのが炭火焼きです。

鉄板焼きは、脂と旨味を外に出すことはなく、そのまま旨味を閉じ込めます。




もともとハツには脂が少ないです。

だから炭火焼きして脂を落としてしまうと、固い肉になってしまうのです。

でも鉄板で焼くと、脂が落ちず中に閉じこまれるので、お肉は固くならずに柔らかいのです。



ニンニクと一緒に焼いて、バターしょう油で食べます。

きっとそこには、今まで食べた鶏のハツとは全く別のお肉があります。

ぜひ一度は試して欲しいメニューです。















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2017年9月 7日 (木)

近づく秋

月曜日から昨日までの3日間、夏休みを頂きました。

大変ご迷惑おかけしました。本日より通常営業となります。



お休みで、千葉の館山までいったのですが、もう海の季節は終わってましたね。

いつもなら残暑厳しい時なのですが、秋はそこまで来ているみたいですね。

実りの秋、味覚の秋と言うぐらい、秋は美味しいものが沢山!

毎年恒例の秋限定メニューは、来週から販売の予定ですが、まずは定番のキノコメニューなどはいかがですか?

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キノコバター

キノコって実はカロリーゼロって知ってますか?

だからバターで焼いても、低カロリー!




秋の日本酒「ひやおろし」も数点入荷しております。

ひやおろしとは、春から夏の間寝かしたお酒です。寝かした事でまろやかな飲み口が特徴!

きのこと一緒に秋の酒で、少し早い秋を感じてくださいね。

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▲雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

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▲羽根屋 純米吟醸 ひやおろし











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2017年9月 3日 (日)

混雑してますが、電話でお席確保できます。

いつもいつもありがとうございます。

お陰様で、混雑する日が多くなっております。本当にありがとうございます。



予約が少なくても、当日いきなり混雑して満席になる事が多いです。

特に18時半過ぎから混み始め、19時から21時の間は満席となります。


ただ予約でいっぱいという訳ではありません!

前日・・・あるいは、当日でも18時までに予約して頂ければ、十分にお席確保できます。

まずはお電話でお問い合わせください。

047-472-9624







夏メニューが終了です。

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7月の上旬から販売してきました夏限定メニューですが、本日で今季終了となります。

2カ月間ありがとうございました。

さて秋限定メニューですが、シルバーウィーク辺りに販売を考えております。

季節限定メニューの中でも、秋限定メニューは人気が高いですので、ご期待くださいね。




そして夏休みのお知らせです。

何度も告知しておりますが、当店明日から夏休みとなります。

9/4から6までの3日間、夏休みとなります

9/7より通常営業です。















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